Сезонное питание ноября
Ноябрь – темное и холодное время года, практически зима. В этот период наш организм нуждается в усиленной поддержке, чтобы противостоять вирусам и инфекциям.
02.11.2025 Роспотребнадзор
Картофель храню с лавровым листом: ни гнили, ни ростков до мая — дедовский способ
Мудрость отцов
Когда дед Макар из небольшой деревни под Вологдой впервые рассказал о своём методе хранения картофеля с лавровым листом, многие соседи отнеслись к этому скептически.
02.11.2025 News.1777.Ru
В теплицах Ставрополья вырастили урожай на 13% больше уровня прошлого года
Всего произведено 96 тысяч тонн свежей продукции
Сейчас в крае реализуются сразу несколько крупных инвестпроектов по этому направлению.
01.11.2025 Комсомольская Правда
Национальный гастрономический бульвар открылся в Кисловодске
Для гостей на Курортном бульваре развернулись 10 подворий Фото: freepik.com
В преддверии ноябрьских выходных главная курортная улица Кисловодска превратилась в Национальный гастрономический бульвар.
01.11.2025 ATVmedia.Ru
С начала года в теплицах Ставрополья произвели 96 тысяч тонн томатов, огурцов и зелени
Ставропольский край продолжает укреплять позиции одного из лидеров России по производству овощей защищенного грунта.
01.11.2025 Ставропольская правда
Ставропольские учёные назвали причины плохих пищевых привычек школьников
Специалисты Северо-Кавказского федерального университета провели комплексное исследование пищевых привычек старшеклассников и системы общественного питания в образовательных учреждениях.
01.11.2025 News.1777.Ru
В Кисловодске открылся гастрономический бульвар народов Кавказа
На главной курортной улице города представят кухни и традиции десяти национальных общин
В Кисловодске открылся гастрономический бульвар народов Кавказа
Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН.
01.11.2025 Комсомольская Правда
В Кисловодске открыли гастрономический бульвар
Фото: Администрация Кисловодска
Локация познакомит с национальной кухней Кавказа.
01.11.2025 Телеканал СвоёТВ
Роспотребнадзор рекомендует: как правильно выбрать хлебобулочные изделия
Каждый день мы сталкиваемся с широким ассортиментом хлебобулочных изделий на полках магазинов.
01.11.2025 Роспотребнадзор
В Дагестане обнаружили 720 кг заражённой сальмонеллой курятины
Опасную продукцию выявили в ходе проверки Роспотребнадзора
Мясо планировалось поставлять, в том числе, в детские образовательные учреждения республики
Фото: Иван МАКЕЕВ.
01.11.2025 Комсомольская Правда
5 советских продуктов, которые иностранцы считают несъедобными: а мы едим с удовольствием
Уникальные блюда русской кухни
Кулинарные традиции разных народов порой настолько отличаются друг от друга, что-то, что для одних является деликатесом, у других вызывает недоумение и даже отвращение.
01.11.2025 News.1777.Ru
Животноводы Предгорного округа добились рекордных надоев
В станице Суворовской средний суточный надой от одной коровы составил 67 литров молока.
31.10.2025 ИА Победа 26
Тесто на воде без яиц: пирожки получаются пышнее, чем на молоке — рецепт из столовой СССР
Ностальгические пышки
В советских столовых существовала своя философия выпечки, где простота ингредиентов сочеталась с безупречным результатом.
31.10.2025 News.1777.Ru
В Предгорном округе Ставрополья зафиксировали рекордные надои молока
В Предгорном округе зафиксирован значительный рост показателей молочного животноводства.
31.10.2025 News.1777.Ru
31 октября - День красной рябины
31 октября отмечается День красной рябины, замечательный праздник, посвященный одному из самых ярких символов осени.
31.10.2025 Роспотребнадзор
Почему нельзя оставлять ложку в чашке: примета оказалась правдой — учёные подтвердили
Физические законы против металлической ложки
Когда в горячую жидкость помещается металлический предмет, запускается процесс теплопередачи.
31.10.2025 News.1777.Ru
От теста до шедевра: Как студенты покорили искусство приготовления пиццы на мастер-классе
В суете студенческой жизни, между лекциями, семинарами и подготовкой к сессии, порой так не хватает моментов для творчества, отдыха и простого человеческого общения.
30.10.2025 Сельскохозяйственный колледж
Горбушу готовлю как сёмгу: гости думают, что это дорогая рыба — секрет в 1 ингредиенте
Недооцененная красная рыба на нашем столе
Горбуша долгое время считалась рыбой второго сорта — доступной, но суховатой и не слишком выразительной по вкусу.
30.10.2025 News.1777.Ru
В России пицца подорожала на 12% — доцент кафедры статистики
В России за год индекс классической пиццы диаметром 30 см увеличился более чем на 12%.
30.10.2025 ИА Победа 26
На Ставрополье за неделю подорожали мука, огурцы и яйца
Картофель и лук подешевели
На Ставрополье за неделю подорожали мука, огурцы и яйца
Фото: Иван МАКЕЕВ.
30.10.2025 Комсомольская Правда
До бананового рая далеко: заморская ягода и отечественные овощи снова дорожают на Ставрополье
Фото Ивана Высочинского/ Блокнот Ставрополь
Аналитики Севкавказстата подготовили свежие данные о том, с какой стоимостью продуктов ставропольчане будут провожать октябрь.
30.10.2025 Bloknot-Stavropol.Ru
Ставропольские повара продемонстрировали меню для школьников с диабетом и лактозной недостаточностью
Ставропольская делегация представила край на всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая – 2025», где повара предложили дополнить меню образовательных организаций блюдами для детей с сахарным диабетом и лактозной недостаточностью.
30.10.2025 Ставропольская правда
В магазине появился «пластиковый» сыр: эксперт показал, как отличить подделку за 3 секунды
Проблема, о которой молчат производители
Прилавки современных супермаркетов изобилуют сырной продукцией на любой вкус и кошелек.
30.10.2025 News.1777.Ru
Диетолог предложила «принцип радуги» для укрепления иммунитета ставропольцев
Диетолог Самира Схашок советует пересмотреть питание, чтобы поддержать иммунитет, что особенно полезно для ставропольцев, которые чаще болеют осенью и зимой.
29.10.2025 ИА Победа 26
В Ставрополе пройдет праздничная ярмарка ко Дню народного единства
Торговые ряды начнут работать в 9 часов 2 ноября на площади 200-летия
На прилавках будут представлены фрукты, овощи, мясо, рыба, выпечка, а также изделия местных мастеров.
29.10.2025 Комсомольская Правда
В Ставрополе пройдет праздничная ярмарка
Праздничная сельхозярмарка ко Дню народного единства пройдет в Ставрополе.
29.10.2025 News.1777.Ru
О контроле за качеством и безопасностью хлебобулочной и кондитерской продукции на территории Ставропольского края. Итоги надзора за 9 месяцев 2025 года
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:
Хлеб, хлебобулочные изделия и кондитерские изделия являются продуктами ежедневного потребления и играют ключевую роль в рационе питания жителей края.
29.10.2025 Роспотребнадзор
Огурцы солю только так: рецепт моей прабабушки 1940 года — хрустят до самого лета
Семейная реликвия на кухонном столе
Анастасия Городецкая убеждена, что старинные рецепты засолки огурцов — это не просто кулинарная традиция, а настоящее искусство сохранения вкуса и пользы овощей на долгие месяцы.
29.10.2025 News.1777.Ru
Невинномысцев попросили сообщать о ярко-зеленой воде
В Невинномысске с 28 октября по 1 ноября проверят теплосети. Для выявления утечек теплоносителя добавят зеленый краситель, сообщили в филиале «Крайтеплоэнерго».
28.10.2025 News.1777.Ru
Икра по 50 рублей в СССР была настоящей: технолог рассказал, что изменилось сегодня
Доступный деликатес
Красная икра в советское время стоила около 50 рублей за банку и была доступна практически каждой семье.
28.10.2025 News.1777.Ru