«Качество, выходящее за пределы России»: в Шпаковском округе перерабатывают козье и буйволиное молоко
Ещё несколько лет назад настоящую моцареллу из буйволиного молока или нежный козий сыр российского производства можно было назвать гастрономической экзотикой.
25.09.2025 ИА Победа 26
Эксперт предупредила россиян об осеннем скачке кишечных инфекций
Осенью активное потребление сезонных овощей и фруктов, а также продуктов домашней консервации может повлечь всплеск кишечных инфекций.
25.09.2025 ИА Победа 26
За неделю помидоры на Ставрополье подорожали на 18%
Снизились цены на сыры, сливочное масло и творог
За неделю помидоры на Ставрополье подорожали на 18%
Фото: Юлия ПЫХАЛОВА.
25.09.2025 Комсомольская Правда
Круглый стол на тему «Организация работы ресторанов и баров»: обмен знаниями и опытом
В рамках запланированных мероприятий колледжа Пятигорского института СКФУ преподаватель Хапчаева М. Б. провела круглый стол на тему «Организация работы ресторанов и баров».
25.09.2025 Пятигорский институт (филиал) СКФУ
Огурцы и помидоры в Ставропольском крае подорожали на 25%
Северо-Кавказстат опубликовал результаты мониторинга стоимости товаров и услуг в Ставропольском крае за период с 16 по 22 сентября.
25.09.2025 News.1777.Ru
В СКФУ запатентовали технологию получения низколактозного напитка
Ученые Северо-Кавказского федерального университета разработали инновационную технологию производства низколактозных и низкокалорийных кисломолочных напитков.
25.09.2025 Ставропольская правда
25 сентября - День приготовления пищи
День приготовления пищи — праздник всех, кому дорого искусство кулинарии, будь то профессия или любимое хобби, дарящее радость близким.
25.09.2025 Роспотребнадзор
Эксперты официального портала Минздрава РФ о здоровье «Так здорово» ответили на популярные вопросы об алкоголе
О том, что в целом алкоголь вреден, что много пить — плохая идея, что в спиртных напитках содержится этиловый спирт (этанол), знают многие.
24.09.2025 Министерство Здравоохранения
Преподаватели кафедры садоводства и переработки растительного сырья им. профессора Н. М. Куренного прошли стажировку
Преподаватели кафедры садоводства и переработки растительного сырья им. профессора Н. М. Куренного в лице заведующей кафедрой Селивановой М.В., доцентов Мироновой Е.А., Романенко Е.С.
23.09.2025 СтГАУ
О туризме, кухне и гостеприимстве
Кавказ щедрый, хлебосольный, гостеприимный и аутентичный. И всем этим здесь готовы поделиться.
22.09.2025 Пятигорская правда
Окрошка по-мексикански и моцарелла из молока буйвола: чем смог удивить Ставрополь ведущего с федерального канала
Фото: телеканал СТС
Пятый выпуск популярного кулинарного тревел-шоу «100 мест, где поесть» посвятили Ставрополю.
22.09.2025 Bloknot-Stavropol.Ru
Студенты Северо-Кавказского федерального университета – победители конкурса на лучшую сервировку в рамках Фестиваля «Кухня без границ» на КМВ
С 10 по 20 сентября при поддержке Правительства СК и Торгово-промышленной палаты Ставропольского края на территории Кавказских Минеральных Вод проводился Фестиваль гостеприимства «Кухня без границ».
22.09.2025 Пятигорский институт (филиал) СКФУ
Жители не видят плоды «яблочного королевства» Ставрополья на прилавках местных магазинов
Фото: пресс-служба Северо-Кавказского управления Россельхознадзора
В нашем 26 регионе собрали большой урожай яблок, да такой, чтобы все россияне смогли полакомиться.
22.09.2025 Bloknot-Stavropol.Ru
Продукция членских организаций ТПП Ставропольского края стала украшением выставки-ярмарки
21 сентября в столице края прошла традиционная выставка-ярмарка «Пищевая индустрия Ставрополья», ставшая частью празднования Дней города и Ставропольского края.
22.09.2025 ТПП
Форум гостеприимства «Кухня без границ» на Кавминводах
С 10 по 20 сентября на территории Кавминвод при поддержке Правительства и Торгово-промышленной палаты Ставропольского края прошёл форум гостеприимства «Кухня без границ»,
22.09.2025 News-Kmv.ru
Эндокринолог безмерно удивлен: этот овощ сжигает жир даже во сне
Волшебная диета
Современная наука о питании постоянно преподносит сюрпризы, и одно из последних открытий заставило специалистов пересмотреть взгляд на привычные продукты.
22.09.2025 News.1777.Ru
Как выбирать и хранить соки
Какой сок самый лучший и как правильно хранить соковую продукцию? Рассказываем о признаках, которые позволят распознать некачественный сок.
21.09.2025 Роспотребнадзор
Профилактика норовирусной инфекции
Норовирусная инфекция – острое вирусное заболевание, относящееся к группе кишечных инфекций.
20.09.2025 Роспотребнадзор
На гастрономический фестиваль на Ставрополье приглашают всех желающих
Масштабное мероприятие запланировано с 21 по 23 октября, пройдет оно на площадке выставочного комплекса «МинводыЭкспо».
19.09.2025 Вечерний Ставрополь
Хороший урожай овощей замедлил ставропольскую инфляции в августе
Свекла, картофель, капуста, морковь и лук заметно подешевели с июля Фото: АТВмедиа
Цены на Ставрополье в августе 2025 года снизились с июля на 0,9%.
19.09.2025 ATVmedia.Ru
Гастрономический фестиваль пройдёт с 21 по 23 октября на Ставрополье
Фестиваль для любителей деликатесов пройдёт в выставочном комплексе «МинводыЭкспо» с 21 по 23 октября 2025 года.
19.09.2025 ИА Победа 26
Шеф-повар Кремля раскрыл рецепт блюда, которое подают в Кремле
Кулинарная дипломатия как искусство
Кремлевская кухня всегда была окутана тайной.
19.09.2025 News.1777.Ru
Выбираем овощи правильно. Правила выбора, мытья, приготовления
Осень – золотое время урожая полезных овощей. Свежие сезонные дары природы богаты витаминами, микроэлементами и антиоксидантами, необходимыми нашему организму для поддержания иммунитета и общего самочувствия.
19.09.2025 Роспотребнадзор
Ставропольский край приглашает на фестиваль молодого вина
Министерство туризма и оздоровительных курортов Ставропольского края сообщает о проведении масштабного гастрономического фестиваля, который состоится с 21 по 23 октября в выставочном комплексе «МинводыЭкспо».
19.09.2025 Министерство туризма
На Ставрополье пройдёт гастрономический фестиваль
С 21 по 23 октября в выставочном комплексе «МинводыЭкспо» пройдет масштабный гастрономический фестиваль, который станет настоящим праздником для ценителей деликатесов.
19.09.2025 Ипатовский городской округ
Масштабный трехдневный гастрофестиваль пройдет в «МинводыЭкспо»
В «МинводыЭкспо» с 21 по 23 сентября пройдет масштабный гастрономический фестиваль.
19.09.2025 News.1777.Ru
В выходные в Ставрополе пройдут 3 продовольственные ярмарки
Фото: СвоёТВ/Сергей Пархисенко
Производители привезут самые свежие фрукты и овощи.
19.09.2025 Телеканал СвоёТВ
Почти на 10% подорожали помидоры на Ставрополье
За неделю в Ставропольском крае подорожали помидоры, картофель и бананы. Цена моркови, яблок и печенья, напротив, снизилась.
18.09.2025 ИА Победа 26
Помидоры и картофель подорожали в Ставропольском крае за неделю
Подешевели морковь, яблоки и печенье
Помидоры и картофель подорожали в Ставропольском крае за неделю
Фото: Ольга ЮШКОВА.
18.09.2025 Комсомольская Правда
Миф/Реальность: Пить много воды — это всегда хорошо?
Вода играет ключевую роль в поддержании жизнедеятельности организма. Она участвует практически во всех физиологических процессах: помогает регулировать температуру тела, выводит токсины,
17.09.2025 Министерство Здравоохранения