«Наполеон» был повержен, или как сильны в России гастрономические пристрастия
Дорогие читатели, у вас есть прекрасная возможность вернуться в «прекрасное далёко», в СССР.
03.04.2025 Nash-Kislovodsk.Ru
Паска по-монастырски: печется сама, пока я крашу яйца
Вам понадобится Для теста:
1 кг муки пшеничной высшего сорта
50 г свежих дрожжей (или 15-17 г сухих)
250 мл молока
300 г сахара
250 г сливочного масла
6 яиц
½ чайной ложки соли
1 пакетик ванильног
03.04.2025 News.1777.Ru
Белки: животные и растительные
Белок – это материальная основа всей жизни, белок – важный компонент всех клеток и тканей человека, а аминокислота – основная составляющая единица белка.
02.04.2025 Роспотребнадзор
Более 7 млн килограммов картофеля планируют собрать в Кочубеевском округе Ставрополья
В 2025 году аграрии Кочубеевского округа Ставрополья выделят 205 гектаров под выращивание картофеля.
01.04.2025 News.1777.Ru
Названы два блюда, в которых соленые огурцы изумительно раскрывают свой вкус
В русской кулинарной традиции соленые огурцы занимают особое место. Этот продукт, появившийся на наших столах много веков назад, стал частью национальной гастрономической культуры.
31.03.2025 News.1777.Ru
Спасти пересоленное блюдо — несложные рекомендации технолога пищевого производства
Технолог пищевого производства с многолетним опытом Полина Крылова рекомендует разные методы коррекции избыточного содержания соли в зависимости от типа блюда:
Для жидких блюд (супы, соусы,
30.03.2025 News.1777.Ru
Мясо по-горски: быстрый шедевр на эти выходные
Для приготовления мяса по-горски вам понадобится 500 г свинины (можно заменить говядиной), 300 г шампиньонов, 1-2 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, 100 г твердого сыра, 3-4 ст.
29.03.2025 News.1777.Ru
Под конец корпоратива: по продажам водки и пива Ставрополье оказалось в аутсайдерах
Фото: Иван Высочинский, Блокнот Ставрополь
Ставропольский край оказался в аутсайдерах по продажам водки и пива в 2024 году.
28.03.2025 Bloknot-Stavropol.Ru
Масло с фальсификатом от пятигорского производителя попало на полки «Светофора»
Фото: Иван Высочинский, Блокнот Ставрополь
Надзорники продолжают проверку в магазинах сети «Светофор» и находить там продукты с несоответствием по составу.
28.03.2025 Bloknot-Stavropol.Ru
Ошибки при приготовлении пищи, которые могут привести к отравлению
Любите жареную курицу, запеченную рыбу, горячие супы или свежеиспеченный хлеб?
28.03.2025 Роспотребнадзор
Поставщика «мясных сокровищ» за 1,5 миллиона рублей объявило в розыск правительство Ставрополья
Фото: Иван Высочинский, Блокнот Ставрополь
Никогда такого не было, и вот опять: чиновники Ставропольского края за бюджетный счет закупаются аппетитными деликатесами.
28.03.2025 Bloknot-Stavropol.Ru
Может ли сало быть халяльным?
Вопрос о том, может ли сало быть халяльным продуктом, затрагивает глубокие аспекты религиозных предписаний ислама, пищевых традиций и методов приготовления.
28.03.2025 News.1777.Ru
В СтГАУ обсудили развитие животноводства и молочного скотоводства
В Ставропольском государственном аграрном университете состоялся круглый стол на тему «Селекция и генетика крупного и мелкого рогатого скота молочного и мясного направлений продуктивности: проблемы и решения».
27.03.2025 СтГАУ
Овощи, свинина и молоко подорожали на Ставрополье за минувшую неделю
В регионе снизилась цена на свеклу, колбасу и лук
Цены на некоторые продукты изменились на Ставрополье
Фото: Даниил ОПАРИН.
27.03.2025 Комсомольская Правда
Ставропольские специалисты выявляют ДНК незаявленных животных в колбасах
Производители колбас, как показывает практика, нередко хитрят, выдавая, к примеру, куриный продукт за свиноговяжий.
25.03.2025 Ставропольская правда
Сотрудники ВНИИОК приняли участие в форуме СтГАУ
21 марта на площадке Ставропольского государственного аграрного университета прошел окружной форум «Образование.
25.03.2025 Научный аграрный центр
Алкогольные напитки оказывают негативное влияние не только на центральную нервную систему, но и на иммунную систему организма
Один из мифов, чрезвычайно популярный в нашей стране, связан с тем, что спиртные напитки являются хорошим профилактическим и лечебным средством при инфекционных заболеваниях.
25.03.2025 Министерство Здравоохранения
Ввоз свыше 10 тысяч тонн картофеля и тыквы из Грузии проверили в Минводах
Фото: СвоёТВ
Это статистика с начала 2025 года.
25.03.2025 Телеканал СвоёТВ
В Ставропольском ГАУ обсудили развитие животноводства и молочного скотоводства
Обсуждение прошло в рамках круглого стола «Селекция и генетика крупного и мелкого рогатого скота молочного и мясного направлений продуктивности: проблемы и решения» Фото:
25.03.2025 ATVmedia.Ru
В СтГАУ обсудили развитие животноводства и молочного скотоводства
В Ставропольском государственном аграрном университете состоялся круглый стол на тему «Селекция и генетика крупного и мелкого рогатого скота молочного и мясного направлений продуктивности: проблемы и решения».
25.03.2025 Ставропольская правда
В ставропольском вузе обсудили развитие животноводства
В Ставропольском государственном аграрном университете прошёл круглый стол, посвященный селекции и генетике крупного и мелкого рогатого скота молочного и мясного направлений.
25.03.2025 News.1777.Ru
За незаконный оборот алкоголя в Ставрополе перед судом предстанут три подельника
Правоохранители изъяли более 2,2 тысячи литров этилового спирта и 732 бутылки немаркированного алкоголя различных брендов на общую сумму более 2 млн рублей.
24.03.2025 Вечерний Ставрополь
Пахлава — султан кавказских сладостей: получасовой вариант приготовления
Ускоренный рецепт для современной кухни
Чтобы сократить время приготовления, можно использовать готовое слоеное тесто вместо классического фило.
22.03.2025 News.1777.Ru
В Ставропольском крае увеличилось производство молока
За первые два месяца 2025 года в хозяйствах всех категорий Ставропольского края произвели 88,9 тысячи тонн молока, что на 4,5 процента больше, чем за аналогичный период прошлого года.
21.03.2025 Ставропольская правда
Аэрогриль начинает и побеждает: другую кухонную технику массово сдают на металлолом
Революция на кухне
В мире, где время становится всё более ценным ресурсом, а здоровое питание — приоритетом, аэрогриль становится настоящим спасением для многих домохозяйств.
21.03.2025 News.1777.Ru
Субботняя ярмарка состоится в Пятигорске
В субботу, 22 марта, ярмарка развернётся на улице Орджоникидзе в Пятигорске.
21.03.2025 News.1777.Ru
«Повара на колесах» приехали в Пятигорск
Ведущие программы на Первом канале не только приготовят кулинарные шедевры, но и продегустируют минеральную воду, познакомятся с историческими достопримечательностями и посетят лермонтовские места Фото:
21.03.2025 ATVmedia.Ru
Ещё на 8% упала цена огурцов на Ставрополье
Стоимость огурцов в Ставропольском крае упала ещё на 8,2%. Также за неделю в регионе подешевели помидоры, а цена картофеля, бананов и яблок, по данным мониторинга Северо-Кавказстата, выросла.
20.03.2025 ИА Победа 26
Какие продукты подорожали и подешевели за неделю на Ставрополье?
Заметнее всего прибавили в стоимости картофель, капуста, свекла, бананы и яблоки Фото: АТВмедиа
Изменение цен на продукты в Ставропольском крае с 11 по 17 марта опубликовал Северо-Кавказстат.
20.03.2025 ATVmedia.Ru
Первый канал снимает выпуск популярного шоу «Повара на колёсах» в Ставропольском крае
Сегодня в городе-курорте Пятигорске стартовал съёмочный процесс нового выпуска кулинарного тревел-шоу «Повара на колёсах» производства Первого канала.
20.03.2025 Министерство туризма